Хосе Фернандес
Если для вас гостеприимство – это искусство, то в нем возможно все
Текущая должность
Генеральный директор бутик-отеля La Granja Ibiza, усадьбы площадью 10 гектар
Текущая должность
Генеральный директор бутик-отеля La Granja Ibiza, усадьбы площадью 10 гектар
Выпускник Хосе Фернандес использовал бесценный опыт, полученный в Les Roches, для работы Управляющим в отелях по всему миру.
Так как я окончил школу Les Roches и в Марбелье, и Кран-Монтане, у меня было много возможностей выучить правила. Что касается творчества, то мне всегда было близко стремление Les Roches к инновациям.
«Образование, полученное в Les Roches, позволило мне быть креативным и смелым в своих идеях»
А что бы сделал Пабло?
Когда я запускал проект The Slow в качестве Управляющего я все время задавал себе вопросы: Как можно сделать не так, как у всех? Как добавить немного магии Пикассо? Образование, полученное в Les Roches, позволило мне быть креативным и смелым в своих идеях.
«Как говорил Пикассо: «Учи правила как профессионал, чтобы ты мог нарушать их как художник.»
На Бали я познакомился с очень активной группой выпускников Les Roches. Не перестаю удивляться, насколько сильно наше сообщество. Все занимаемые мной должности в Лондоне, Нью-Йорке и на островах Теркс и Кайкос я получил, благодаря связям Les Roches. Семья своих не бросает!
«Зеленые» идеи на Белом острове
Сейчас я работаю на другом прекрасном острове – Ибица. Я возглавляю один очень интересный проект La Granja (Ферма), в котором гостиничные номера с великолепным дизайном существуют на фоне биодинамического устойчивого земледелия.