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  • Este antiguo alumno de Les Roches apuesta por la sostenibilidad para liderar la Hospitality en el futuro

Este antiguo alumno de Les Roches apuesta por la sostenibilidad para liderar la Hospitality en el futuro

By Les Roches

4th febrero 2021

Tiago Brito se graduó en 2019 del Bachelor in Global Hospitality Management en Les Roches Marbella. Actualmente, persigue sus sueños empresariales con su nueva empresa, The Rice Straw Spain.

Si bien 2020 fue un año difícil para cualquier empresa, desarrollar una nueva empresa desde cero resultó ser un desafío aún mayor. Sin embargo, este graduado de la convocatoria de 2019 en Les Roches Marbella, Tiago Brito, estaba convencido de que la sostenibilidad jugará un papel fundamental en el futuro de la industria hotelera. Con esto en mente, continuó adelante con su proyecto y está decidido hacer un impacto en el sector de la hostelería en España con The Rice Straw Spain, una innovadora startup de Portugal que comercializa pajitas biodegradables de arroz y que fue creada por el amigo y socio de Tiago, Henrique Lopes.

Identificar soluciones sostenibles

Decidido a penetrar en el mercado con su nuevo e innovador producto, Tiago pasó gran parte de 2020 dando a conocer su nombre en hoteles, restaurantes y bares de la Costa del Sol. La pajita de arroz es exactamente lo que su nombre indica: pajitas de arroz biodegradables, comercializadas como un producto excepcionalmente sostenible para mitigar el consumo excesivo de materiales plásticos en la hostelería. Solo entre Europa y los EE. UU., la gente consume más de mil millones de pajitas por día. Eso es mucho plástico que va a los vertederos y llega a nuestros mares cada año. Tiago atribuye a sus años universitarios en Les Roches que le ayudaron a desarrollar la mentalidad de un emprendedor y que le ha capacitado con la perspectiva para poder identificar soluciones sostenibles para los negocios. Ambos son rasgos importantes que lo llevaron a desarrollar esta start-up que contribuye directamente a un futuro con conciencia medioambiental.

pajitas biodegradables de arroz The Rice Straws desarrolladas por un alumno de Les Roches

Un producto sostenible que encuentra un hueco en el mercado

Hoy, como Director de The Rice Straw Spain, Tiago habla de sus planes diciendo, “es importante estar involucrado en un proyecto creativo y sostenible que se base en mis valores y que se alinea con mis objetivos profesionales”. Su búsqueda de alternativas comerciales sostenibles está impulsada por su «deseo de identificar brechas en el mercado y encontrar los productos y servicios que sean necesarios para los consumidores». The Rice Straw Spain llena un vacío de mercado muy importante y marca todas las casillas con una gama de productos que refleja sus valores. Las pajitas en sí están hechas a base de flor de arroz y colorantes naturales, son naturalmente biodegradables en 90 días, aptas para veganos y tienen una vida útil de dos años. A medida que la industria hotelera busca formas de destacarse en la próxima fase de recuperación, las prácticas sostenibles seguirán estando a la vanguardia. Una forma de destacar es ofrecer productos complementarios que a menudo se pasan por alto, como pajitas de arroz biodegradables, como una forma tangible de mostrar a los huéspedes y clientes el compromiso de la empresa con la sostenibilidad.

Un aspecto importante de la misión de Rice Straw Spain es concienciar el mercado sobre el consumo de plástico y así aumentar la compasión por el medio ambiente. Los objetivos personales y profesionales de Tiago se alinean con la misión de su empresa cuando dice: Siempre busco hacer lo que me hace prosperar y ser feliz. Creo que siempre trabajas mejor cuando realmente disfrutas de tu trabajo. Personalmente, mi lema es ser amable, humilde y ayudar a los demás a lograr lo que he logrado, ya sea en mi vida personal o profesional”.

Implementar un plan

En 2021, Tiago tiene la intención de establecer The Rice Straw Spain a través de la red de contactos profesionales que ha construido a lo largo de los años en Les Roches Marbella. Dice que 2020 le ayudó a ser más resiliente, a adaptarse más fácilmente a cambios imprevistos, a ser paciente y, en última instancia, a creer en sí mismo. Ahora, en 2021, se centra en las operaciones diarias y en el marketing de su nueva empresa por internet, así como a través de su extensa red de antiguos alumnos de Les Roches y contactos de la industria. Pronto, espera salir a la calle y seguir ampliando su red de distribución en España.

Puedes seguir a The Rice Straw Spain en Instagram y conocer de primera mano el nuevo negocio de Tiago.

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