Gestión Hotelera y Turismo

Empecemos con una pregunta muy frecuente: ¿qué se estudia en una carrera en dirección hotelera? ¿Es lo mismo que turismo? La respuesta está en la gestión de la hospitalidad.

La carrera en dirección hotelera y turística se basa en estudiar la gestión de hospitalidad, también conocida como hospitality management. La definición de hospitalidad, según el diccionario, dice que es: el acto de recibir y entretener de manera amigable y generosa a huéspedes, visitantes o extranjeros.

Esta definición destaca la importancia de que hospitality, u hospitalidad, va mucho más allá de la industria hotelera y del sector turístico. De hecho, cualquier empresa en la que los clientes o empleados necesitan sentirse bienvenidos, valorados y comprometidos puede beneficiarse de la contratación de personas con formación en gestión de la hospitalidad o en dirección hotelera.

Por supuesto, la gestión hotelera es una de las principales salidas al mercado laboral para un graduado en hospitalidad. En Les Roches, más de la mitad (54%) de nuestros graduados son profesionales del sector hotelero y hoy ocupan puestos directivos, desde Marketing Manager hasta gerente de hotel.

“…son muchas las empresas fuera del sector hotelero y turístico que reclutan a graduados en hospitalidad.”

Fuera del sector hotelero, en la lista de empresas que reclutan activamente a graduados ​​en gestión de hospitalidad es muy común encontrar marcas de lujo o empresas de desarrollo tecnológico, que buscan profesionales en hospitalidad para dar valor a su producto; y que sepan cómo crear una experiencia inolvidable que ayude a fidelizar al cliente.

Viajes y turismo: hoteles, restaurantes, bares, cruceros, además de una amplia selección de plataformas de tecnología digital, desde agencias online de viajes hasta herramientas de gestión de ingresos de hoteles a medida.

Retail y moda: incluidas las marcas de lujo y servicios de personal shoppers.

Deportes y ocio: incluidos los eventos deportivos más conocidos y organismos deportivos internacionales.

Spa y bienestar: ya es un mercado de 550 mil millones (USD), el turismo de bienestar es una de las áreas de más rápido crecimiento de la industria del bienestar global.

Marketing y comunicación: tanto dentro como fuera del sector de hospitality.

Finanzas y consultoría: wdonde las habilidades sociales y la ética de servicio de los graduados en hospitality management se consideran cada vez más como una valiosa ventaja competitiva.

Oportunidades profesionales internacionales

Cada ciudad tiene su propia colección de hoteles y restaurantes; mientras que el turismo de lujo ahora está en auge en todos los rincones del planeta. Por lo tanto, existe la oportunidad de utilizar tus habilidades de dirección de empresas hoteleras y turísticas en casi cualquier lugar del mundo que elijas. Es difícil pensar en una carrera más internacional.

“…es difícil pensar en una carrera más internacional”

Carrera para extrovertidos

Si tu pasión es interactuar con personas, una carrera en gestión hotelera y turismo destaca sobre el resto. Los hoteles serán la prueba definitiva de tus habilidades de gestión de personas: operaciones las 24 horas, equipos multinacionales, con situaciones de alto estrés que deben gestionarse lejos de la vista del cliente… No es de extrañar que los líderes de la industria de la dirección hotelera encuentren sus funciones tan adictivamente gratificantes.

Siempre en desarrollo

desde los ‘jet set’ de la década de los 50, hasta la explosión de tour operadoras en los 70; y ahora el potencial de explorar el espacio con fines turísticos… Esta es una industria que nunca duerme en los laureles. A la vez que la industria turística se recupera del impacto del Covid-19 (los expertos predicen una recuperación total hacia el 2023), habrá nuevas oportunidades en el mercado laboral internacional para aquellos que tengan una formación en la dirección de un hotel u otras empresas turísticas.

Habilidades transferibles

Las habilidades que aprendes cuando estudias dirección hotelera y del sector turístico podrán ser utilizadas en todo tipo de industrias. Cubriremos esto en la próxima sección.

Campo de juego para innovadores

Desde habitaciones de hotel equipadas con servicios digitales ingeligentes hasta servicios como reconocimiento facial para el check-in, la industria hotelera y turística está llena de posibilidades para innovar.

¿Hay buenas salidas profesionales para estudiantes de dirección de hospitalidad?

Hay muchas buenas salidas profesionales en la industria de gestión de la hospitalidad.

Tu grado en gestión hotelera y estudios turísticos te otorgará las herramientas que necesitas para tener éxito en la industria hotelera, o si quieres puedes transferir tus conocimientos a uno de los muchos sectores relacionados con la dirección hotelera o el mundo de la hospitalidad en general.

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¿Qué tipo de títulos existen para estudiar una carrera en dirección hotelera?

Dependiendo de en qué etapa estás en tu vida o tu carrera profesional actual, existe un título en dirección de empresas turísticas y hoteleras que se adapte a tu situación.

Recién graduados que busca una carrera universitaria

Si acabas de terminar tu educación secundaria y buscas una carrera universitaria, el título de grado (BBA) sería la elección adecuada para continuar con tu educación.

Profesionales que cambian de carrera

Si provienes de otra industria y quieres dedicarte a hospitality management, un diploma de postgrado es tu ticket de entrada ideal en esta industria. Algunas universidades ofrecen este programa a sus estudiantes a nivel de postgrado o máster.

Graduados universitarios

Si ya tienes tu título universitario o grado, el próximo paso en tu formación sería un programa máster relacionado en hospitalidad. Los títulos de máster ofrecen conocimiento a fondo en temas especializados como marketing para empresas de lujo, mientras que el MBA ofrece formación más enfocada en el liderazgo de equipos con la finalidad de aplicarlo al mundo empresarial.

Beneficios de estudiar gestión hotelera y turismo

El beneficio clave de obtener un título en hospitality management es que es tu ticket de entrada a la industria.

Otro beneficio del estudio especializado en hospitality es que ofrece la combinación de conocimientos prácticos y académicos que es una necesidad para progresar en la industria; incluyendo en muchos casos, al menos un periodo de prácticas profesionales en una empresa de renombre.

¿Qué se puede hacer con un título en administración hotelera?

Al igual que con cualquier profesión, existe una trayectoria profesional probada para los graduados en gestión hotelera, desde los puestos junior, pasando por mandos intermedios y llegando hasta gerente de hotel.

Los puestos junior son los más comunes para los recién graduados de un título de dirección de hotel. Tu objetivo con este puesto es iniciar una carrera profesional, aprender las operaciones organizativas y participar en programas de formación dentro la empresa.

Si quieres estudiar en una escuela de dirección de hotel, asegúrate de que ésta te enseñará a pensar en tu futuro a largo plazo como profesional de la industria. Al demostrar tus habilidades en hotelería, avanzarás a puestos ejecutivos con más responsabilidades. Es en este punto que muchos estudiantes de hostelería regresan a la escuela para la educación más enfocada a través de un máster en dirección hotelera.

Vida universitaria

El campus será tu hogar durante los años que estés estudiando, así que intenta visitarlo con anterioridad si puedes, ya que esto te dará la mejor indicación del ambiente. Busca un entorno que se adapte a tu personalidad.

Para salir adelante en la industria hotelera global, vale la pena estudiar en un entorno muy internacional, con un fuerte aspecto multicultural para la comunidad estudiantil.

Es probable que esto alimente a una vibrante comunidad global de antiguos alumnos que cree una red de amigos y contactos que tendrás contigo de por vida.

Apoyo en tu desarrollo profesional

Una carrera exitosa y gratificante es el “retorno de la inversión” por el tiempo y el dinero que dedicas a tu educación superior. Busca una institución con servicios profesionales dedicados y personalizados para el desarrollo de tu carrera, una reputación de empleador de clase mundial y una tasa general de empleabilidad de recién graduados superior al 90%.

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