El sector de la hotelería es uno de los sectores en los que más se trata con personas. El sector del turismo ha avanzado, y los consumidores son cada vez exigen más y por tanto el concepto de hospitality u hospitalidad, es cada vez más utilizado en las escuelas internacionales de gestión hotelera y turística.
Si estás interesado en estudiar dirección hotelera, debes saber desde ya que te vas a topar el término de hospitality en todas las asignaturas. Desde organización de eventos hasta sustainable tourism, las universidades de gestión hotelera dan una gran importancia a hospitality.
Pero ¿qué significa realmente hospitality? El concepto de hospitality debe ser estudiado en profundidad para que los alumnos de la gestión hotelera sean auténticos expertos en la materia. Por ello, hemos desarrollado esta guía para alumnos de dirección hotelera y turística, en la que explicaremos el significado de hospitalidad.
¿Qué significa hospitality u hospitalidad? Es todo lo que nos rodea.
Antes o después de empezar tus estudios en dirección hotelera y turismo, te darás cuenta de que allá donde vayas encontrarás personas hospitalarias ayudando y trabajando para otros, para crear experiencias inolvidables.
El sector turístico y hotelero es quizás donde más se aprecia el trato al cliente. Es una peculiaridad que no ocurre en otras industrias primarias o secundarias. Sin embargo, los profesionales del sector de la hospitality industry abarcan un amplio abanico de profesiones: desde organización de eventos hasta directores generales de hoteles. Esto crea una industria en la que los profesionales, dando igual donde se sitúen en el organigrama empresarial, deban basar gran parte de su trabajo tratando con personas.
Específicamente hablando de corporate hospitality, verás que tanto la sonrisa y la ayuda ofrecida por el director de recepción en un hotel boutique al que acabas de llegar, o si un transeúnte te abre la puerta porque te ha visto con las manos llenas de bolsas, la hospitalidad está en todas partes.
Significado de hospitalidad: sobrepasa fronteras.
La hospitalidad habla una sola lengua universal de generosidad entre las personas de toda índole. En el caso de hoteles de lujo cosmopolita, el personal profesional generalmente tiene una gran comprensión de la cultura debido a la interacción diaria con huéspedes de todo el mundo. A través de la hospitalidad, la cultura de marca única de un hotel inevitablemente une a los huéspedes en una experiencia común.
La hospitalidad también significa diversidad.
Es una carrera dinámica y multifacética que ofrece a los jóvenes ambiciosos infinitas posibilidades para crecer profesional y personalmente. Los profesionales de la gestión y dirección hotelera trabajan en muchas industrias y sectores.
Los hoteles son microcosmos de economías localizadas, que involucran numerosos departamentos interrelacionados que dependen por igual el uno del otro para que todo funcione correctamente. Hay puestos de primera línea orientados a los huéspedes, así como departamentos de ventas, marketing y operaciones de “back-of-house”.
También hay departamentos como alimentos y bebidas, división de habitaciones, servicios de conserjería, eventos y conferencias, y departamentos de IT que los unen a todos en una sola operación cuya misión central es la hospitalidad hacia el huésped. Esto sin mencionar la diversidad en los lugares de trabajo, desde hoteles de negocios en el centro de la ciudad y hoteles boutique de lujo hasta resorts tropicales y hoteles subacuáticos de aventura extrema. Hay un lugar para todos los gustos dentro de la industria hotelera y la hospitalidad.
¿Qué significa la hospitalidad? La hospitalidad empodera a las personas.
En todo el mundo, la hospitalidad abre puertas y brinda prosperidad sostenible a comunidades enteras a través de la educación, nuevas tecnologías, habilidades e inversiones. La industria hotelera también depende de muchos otros sectores y para tener éxito, todos deben unirse con el objetivo de asegurarse de que el huésped, el cliente o el visitante tengan una experiencia agradable y enriquecedora.
El significado de hospitalidad: es una profesión global.
El turismo en el siglo XXI se ha definido por sus oportunidades profesionales en todos los rincones del planeta. Empleando a más de 300 millones de personas y representando el 10.4% de la economía global ($ 8.8 billones anualmente), las compañías de la industria hotelera y turística vienen en todos los tamaños y tipos con oportunidades en prácticamente todas las regiones de la Tierra.
Además de los hoteles, algunos de las profesiones en los que trabajan los profesionales de la hotelería en todo el mundo son minorista y moda, bienes de consumo, deportes y ocio, marketing y medios, consultoría, nuevas empresas, bienes raíces, gestión de eventos, consulados y embajadas, museos y arte, sustainable tourism y muchos más. Actualmente, hay más de 13,000 alumnos de Les Roches Alumni que buscan carreras en campos relacionados con la hospitalidad que abarcan múltiples generaciones y continentes.
La hospitalidad une a las personas y la innovación.
Si bien algunas profesiones e industrias están cambiando completamente a la automatización, la transformación digital en la industria hotelera es una que pone la tecnología al servicio de las personas. La innovación continúa transformando la forma en que interactuamos con nuestros huéspedes, pero en lugar de reemplazar el elemento humano, la innovación nos permite centrarnos en lo que es importante para ellos: crear recuerdos y experiencias inolvidables.
La innovación ha fomentado el desarrollo de nuevos sectores, desde agencias de viajes en línea y la economía compartida hasta servicios de conserjería de lujo asistidos por inteligencia artificial y habitaciones domóticas totalmente automatizadas que se adaptan a las necesidades de los huéspedes. El consumo de energía y la eficiencia de los recursos también se han mejorado en gran medida gracias a las recientes innovaciones en la industria hotelera, contribuyendo así al sentido de responsabilidad de los huéspedes y trabajando hacia un futuro más sostenible.
Significado de hospitalidad: se trata de construir algo más grande.
La conciencia mundial sobre el cambio climático y la necesidad de construir un mundo sostenible para las generaciones futuras ha creado un objetivo común que involucra a todos los pueblos del mundo. El secreto para alcanzar esta prosperidad global implica unir todas las piezas para formar un todo que sea tangible para todos. La hospitalidad es ese unificador, es el anfitrión de un mundo que cambia rápidamente y que nos permite mantener los pies en el suelo. Algunas personas pueden sentir que una profesión en la industria hotelera y turística es su vocación, pero aún así, más se unirán porque saben que esta es una profesión donde la suma de las partes individuales creará un mundo próspero.
Si quieres saber más sobre hospitality, quizás también te interese leer: