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Mejores prácticas de atención al cliente en la hotelería y turismo internacional

En este curso, explorarás el arte de la atención al cliente excepcional en el ámbito de la hotelería y el turismo internacional.

Desde las interacciones personalizadas a la prestación de servicios sin fisuras, cultivarás las habilidades y conocimientos esenciales necesarios para sobresalir en el servicio al client

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Desarrollo de conceptos de alimentos y bebidas

A través de conferencias interactivas y proyectos prácticos, descubrirás los secretos que se esconden tras la ideación de un concepto de éxito, el diseño de menús y la implementación operativa.

Desde el análisis de tendencias a la investigación de mercado, se te guiará en la elaboración de conceptos F&B únicos y convincentes.

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Operaciones y tendencias en F&B

Examina las complejidades de unas operaciones eficientes de restauración y bebidas, incluida la gestión de inventarios, la formación del personal y la satisfacción de los clientes.

También analizarás las últimas tendencias del sector, como las prácticas sostenibles, las cocinas de fusión y las cenas experienciales.

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Fundamentos de la gestión de alimentos y bebidas

En este curso aprenderás los principios fundamentales y las estrategias necesarias para sobresalir en la gestión de las operaciones de F&B, obteniendo una comprensión más profunda de las áreas clave, incluyendo la gestión de los ingresos del restaurante, la gestión financiera, el control de costes, la planificación del menú y la garantía de calidad.

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Mentalidad emprendedora, innovación y creación de valor

Este curso dará rienda suelta a su espíritu emprendedor y encenderá su capacidad para innovar y crear valor en entornos empresariales dinámicos.

Explore estrategias para el análisis de mercado, el desarrollo de modelos de negocio y la creación de propuestas de valor a través de una mezcla de conferencias y ejercicios prácticos.

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Estilismo de alimentos para visuales de marketing

Aprenda las técnicas para crear imágenes de alimentos visualmente impactantes y atractivas para campañas de marketing.

Explore los principios de la narración visual y la creación de marcas a través de los alimentos, desde la composición y la iluminación hasta la selección de accesorios y la armonía del color.

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Marketing digital y aprovechamiento en el entorno de las redes sociales

Descubre los secretos del éxito del marketing digital y desarrolla las habilidades necesarias para crear estrategias eficaces de marketing digital, aprovechar los canales de las redes sociales y aprovechar el potencial de la publicidad online.

Los temas específicos incluyen la creación de contenidos, la gestión de comunidades y el análisis de datos.