Definición hotelera de Ocupación
La ocupación o grado de ocupación hotelera es un indicador del sector hotelero y turístico que se utiliza para medir el porcentaje de habitaciones ocupadas en relación al total de habitaciones disponibles en un hotel u otro alojamiento.
El grado de ocupación es una de las estadísticas básicas que son tomadas en cuenta por los profesionales del sector turístico para tomar decisiones estratégicas. Ante una caída de ocupación en un determinado periodo, se puede intentar impactar el grado de ocupación con una estrategia de precio o estrategias de comunicación específicas para los turistas extranjeros.
Los directores responden con diferentes estrategias ante la variación en la demanda del turismo. El conocimiento de diferentes estrategias es especialmente importante en un periodo en el que la ocupación hotelera es baja.
Ideas claves sobre Ocupación:
- El grado de ocupación de un hotel aporta información sobre el porcentaje de habitaciones ocupadas por un establecimiento en un determinado periodo.
- Es importante conocer la ocupación hotelera en comparación con la competencia para medir el rendimiento de un hotel.
- La ocupación de un hotel se calcula dividiendo las habitaciones ocupadas por el total de habitaciones disponibles, y multiplicando este resultado por 100.
Junto con ADR y RevPar, la ocupación es uno de los indicadores más utilizados por los profesionales del sector turístico y hotelero para medir la rentabilidad del sector. Cuando calculan la tasa de ocupacion, la cifra obtenida sirve para ajustar la tarifa o precios hoteleros.
Cómo se calcula la ocupación hotelera
La ocupación hotelera se calcula dividiendo las habitaciones ocupadas por el total de habitaciones disponibles para ocupar. Se multiplica el resultado por 100 para obtener un porcentaje que los gerentes utilizan para comparar el ratio de ocupación entre diferentes establecimientos.
Para qué sirve calcular la ocupación de un hotel
Para el profesional del turismo, calcular la ocupación de un hotel o tasa de ocupación permite describir las características fundamentales del sector hotelero.
Las mediciones de la ocupación hotelera en relación a otros establecimientos o agrupación de alojamientos turísticos es de vital importancia para fijar cifras de benchmarking y dictar estrategia de precio para un determinado periodo.
El director general de un hotel puede fijarse en las cifras de la competencia para medir qué tan de bien está funcionando su establecimiento, en comparación a establecimientos de características semejantes en la zona.
Ante una caída de ocupación hotelera o tasa de ocupación, el profesional puede fijarse en la competencia de su zona para determinar si sus cifras son el resultado de una mala gestión, o si son el resultado de un periodo de poca afluencia de turismo internacional, que está causando una bajada de turistas extranjeros en todo el mercado, por ejemplo.
A esta comparación se le suele llamar Índice de Penetración del Mercado (MPI, por sus siglas en inglés). Es de gran ayuda en particular para demostrar cómo de bien está funcionando un hotel en referencia a la competencia. Se calcula dividiendo la ocupación de un hotel en cuestión por la ocupación de la competencia.
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La ocupación hotelera y el Índice de Penetración del Mercado
La ocupación y el MPI ambos son indicadores importantes sobre la eficacia de un hotel y ampliamente utilizados por profesionales del turismo internacional. Sin embargo, no deben estudiarse de manera aislada. Por ejemplo, un director general puede verse en la situación de tener la ocupación hotelera y el índice de Penetración del Mercado al máximo y en papel sería una situación beneficiosa.
Sin embargo, si la ocupación se ha llevado al máximo teniendo el precio medio por debajo de la media del mercado, por una mala gestión de la política de precios, no es una situación financieramente beneficiosa para el hotel. Ante esta situación, una buena estrategia de revenue management maximizaría la ocupación hotelera a la vez que prevé la caída de los precios por debajo de la media del mercado.
Cómo entender el ratio de ocupación de un hotel
La ocupación hotelera es uno de los indicadores más importantes para entender el rendimiento de un hotel. Junto con ADR y RevPar, son los indicadores más utilizados por los directores generales de hoteles y demás alojamientos turísticos.
En términos generales, un director general de un hotel debería intentar tener un ratio de ocupación del 100%. Sin embargo, la ocupación debe ser entendida en contexto con el ADR y RevPar.
Mientras que un ratio de ocupación del 100% en teoría es deseable, debemos tener en cuenta que quizás una ocupación al 80% deja espacio disponible para clientes de última hora. Por otra parte, la elasticidad de la demanda entra en juego. Se tiene que analizar si una ocupación menor que el 100% paga más dinero y deja más beneficios para el hotel. Por esta razón, la ocupación siempre debe ser leída y entendida en contexto con ADR, RevPar, la elasticidad de la demanda y la competencia directa.
