El verano en Marbella es una temporada marcada por la diversidad cultural, ya que miles de turistas de todo el mundo acuden a nuestras fabulosas playas para sus vacaciones. Pero la playa no es la única atracción que atrae a la gente a nuestra ciudad, la comida y la cultura juegan un papel igualmente importante en hacer que Marbella sea el destino más deseado en la Costa del Sol. Cierto es que hay pocos lugares donde se pueden combinar unas vacaciones relajantes en la playa con las actividades de ocio de lujo, la cultura, y una de las mejores opciones gastronómicas de la región. El programa de verano de Les Roches Marbella sobre la Gastronomía Andaluza está diseñado para juntar todas estas facetas únicas en una experiencia inolvidable, que es a la vez educativo y divertido.
El programa, actualmente en su quinto año, ofrece a los participantes una oportunidad única para conocer de cerca las diversas tradiciones culinarias que se entrelazan con la cultura andaluza. A partir de la llegada el domingo pasado de más de 60 participantes de países que incluyen Brasil, México y España, el programa de verano de Gastronomía Andaluza comenzó con un auténtico sabor de los quesos españoles y vinos locales patrocinados por la distribuidora Comercial Galera. Desde aquí, los participantes se embarcaron en un viaje de dos semanas que comenzó con una excursión cultural al pintoresco pueblo de Mijas y un recorrido por su Museo del Aceite. Disfrutarán también de una visita al precioso pueblo de Ronda y su famosa Casa del Jamón, donde podrán disfrutar de los vinos locales y una selección de los más exquisitos jamones ibéricos.
Más adelante, los participantes podrán disfrutar de un espectacular viaje a Granada donde visitarán la Alhambra, así como un recorrido en profundidad de la fábrica de cerveza local de Málaga, San Miguel.
Entre las excursiones los participantes realizaran diversas clases de formación práctica con nuestros apasionados chefs instructores, Sr. Silvio Patrucco y la Sra. Luisa Campin, que demuestran cómo preparar una gran variedad de especialidades gastronómicas de Andalucía. Durante estos mini-cursos, los participantes reciben experiencia práctica en los métodos de delicias culinarias locales mediante la preparación de los platos en nuestras cocinas profesionales. Otras actividades en el campus incluyen cursos presentados por los profesores de Les Roches Marbella, el Sr. Hassan Djeebet, el Sr. Moeed Shah, y el Sr. Luis Blanco, que introducirán a los participantes a la historia de la gastronomía andaluza, el fascinante mundo de las aceitunas, y las peculiaridades de los vinos típicos.
Si nuestra diversidad culinaria regional no es suficiente, los participantes del curso también comparten residencia con estudiantes de más de 54 nacionalidades que regresan a la escuela después de las vacaciones de verano, haciendo así una experiencia multicultural al vivir en un verdadero entorno internacional. Por supuesto, también tendrán la oportunidad de explorar los tesoros de Marbella durante su tiempo libre. Con las hermosas playas de la zona, el encanto del casco antiguo y la animada vida nocturna de Puerto Banús, los participantes podrán vivir de primera mano el verdadero espíritu de la forma de vida andaluza; todo en un lujoso destino turístico y en la mejor escuela de dirección hotelera de España. El programa de Gastronomía Andaluza es sin duda una oportunidad única de experimentar la importancia que la cocina regional desempeña en esta cultura singular, mientras será una experiencia que no se olvidará jamás.
