El Departamento de Desarrollo Profesional en Les Roches Marbella desempeña el labor de proporcionar a los estudiantes y antiguos alumnos con importantes contactos en la industria de hotel en todo el mundo. Las prácticas son un componente de vital importancia para nuestra metodología de formación y conducen al desarrollo de una educación integral que abarca la experiencia del mundo real. Esta experiencia es un activo valioso cuando se incorporan en la competitiva industria hotelera mundial después de su graduación. Los estudiantes realizan un mínimo de dos períodos de prácticas con una duración de seis meses, mientras que los estudiantes de postgrado realizan solo un periodo de seis meses y muchas veces orientado dentro de un programa de «Management Training».
El Departamento mantiene relaciones con los principales hoteles en todo el mundo y estos visitan y reclutan a los estudiantes y ex alumnos de Les Roches Marbella activamente. La siguiente lista, aunque lejos de ser completa, es una recopilación detallada de las 10 principales compañías hoteleras internacionales donde nuestros estudiantes fueron realizaron sus prácticas profesionales durante el año 2015.
1. Renaissance Harbour View Hotel by Marriott (Hong Kong)
3. Rayong Marriott Resort and Spa
4. Hilton Doha (Qatar)
5. Rotana Beach Resort (Abu Dhabi)
6. Intercontinental Amstel (Amsterdam)
7. Fairmont Rey Juan Carlos I (Barcelona)
8. Four Seasons Park Lane (London)
9. Four Seasons MIT Bora Bora (French Polinesia)
10. Barceló Hoteles (Spain)
