Innovación. Emprendimiento. Creatividad. Estos elementos son realmente parte de nuestro ADN en Les Roches; y se han vuelto aún más fuertes desde el lanzamiento de Spark, nuestra esfera de innovación global.
En este nuevo espacio nos fijamos el objetivo de inspirar a nuestros estudiantes; encender su creatividad e instintos emprendedores; e incubar sus ideas de negocio disruptivas. También estamos muy emocionados de contar que Spark no es solo para los alumnos de Les Roches. De hecho, algunos antiguos alumnos de Les Roches Marbella y Crans-Montana a ya se han sumado al programa de preincubación con sus ideas y startups.
Permítanos presentar a los antiguos alumnos de Crans-Montana Rodrigo Gratianne y Hans Hachfeld, quienes comparten algunas ideas sobre sus conceptos comerciales innovadores.
Recotrak – proceso de certificación de alimentos
El desperdicio de alimentos ha sido un gran problema en todo el mundo desde que tenemos memoria. Es algo que el antiguo alumno Rodrigo Gratianne ha presenciado con frecuencia y le ha despertado una gran preocupación.
“Cuando se intentaba donar alimentos, las organizaciones benéficas especificaban que solo aceptarían productos congelados y/o secos. Comprendí que había escepticismo a la hora de aceptar alimentos cocinados debido a los peligros en su manipulación. Fue entonces cuando mi primo Víctor y yo comenzamos a desarrollar una herramienta que generaría confianza en la seguridad del exceso de comida «.
¿De qué se trata exactamente Recotrack?
“Nuestra stratup se centra en abordar el problema del desperdicio de alimentos cocinados en el sector de la restauración. Estamos intentando desarrollar tecnología que promoverá el desvío de los excedentes de alimentos cocinados de este sector para alimentar a los necesitados a través de un proceso de certificación ”.
Para apoyar su startup de tecnología alimentaria y para impulsar su desarrollo, Rodrigo ha regresado a los terrenos de Les Roches.
“Para mí es muy valioso obtener la perspectiva de una amplia gama de profesionales y sus aportes. Además, contar con el apoyo de una institución de educación superior líder en el sector hotelero simboliza la esperanza de un futuro sostenible”.
¡Y hay más! Rodrigo y su primo Víctor Reyes participan ahora en el Zero Hunger Zero Waste Foundation Innovation Fund, sintiendo que Recotrak aborda los problemas que la fundación pretende resolver.
“Nuestro objetivo es generar confianza en las organizaciones benéficas que reciben esta donación para alimentar a las poblaciones vulnerables. Sentimos que nuestro proyecto era adecuado para postularse a este concurso, ya que su objetivo final es reducir el desperdicio de alimentos y recuperarlo para alimentar a quienes lo necesitan ”.
El objetivo del Hunger Innovation Fund es apoyar a innovadores como Rodrigo que desean desarrollar soluciones innovadoras para remodelar el sistema alimentario, y estamos muy orgullosos de que los dos primos hayan sido seleccionados para participar en un concurso centrado en una causa tan importante.
¡Esperemos ahora a ver si Rodrigo y Víctor forman parte de la promoción de 2021! Si es así, pasarán por varias etapas, como un programa de preparación para la inversión, sesiones de apoyo y planificación de hitos y, finalmente, el evento Venture Forum en noviembre de 2021.
Udeal – la solución para organizar tus compras
¿Quién no sueña con ahorrar tiempo y dinero en sus compras?
Hoy, el alumno Hans Hachfeld y su socio, Giampaolo Fabrizio unen fuerzas con el objetivo de crear una app que ayude a los usuarios a organizar sus compras y ahorrar dinero.
“Nuestra aplicación te ayudará a encontrar los mejores precios según sus propias preferencias. ¡Las otras características de esta aplicación son una sorpresa!»
¿De dónde surgió la idea?
Para muchas personas en todo el mundo, 2020 no fue un año fácil, especialmente en el mundo profesional. Ese fue el caso de Hans, quien, en ese momento, trabajaba para un hotel que, lamentablemente, tuvo que cerrar sus puertas durante las peores etapas de la pandemia. Fue entonces cuando este alumno decidió empezar a comparar los diferentes supermercados de su casa en Ginebra para encontrar los mejores precios.
“Fue durante mis visitas a los supermercados que descubrí las discrepancias en los precios de supermercado a otro, aun ofreciendo exactamente el mismo artículo. ¡Las discrepancias oscilarían entre un par de centavos y hasta un par de francos! Por supuesto, si desea comprar solo un artículo, esto puede parecer poco. Pero a largo plazo, puede ahorrar mucho con solo adaptar su elección de supermercado, dependiendo del artículo que desee comprar y cuándo se produzcan los descuentos «.
Después de darse cuenta, Hans se dirigió a su mejor amigo, Giampaolo, con quien se asoció para desarrollar el concepto. Hicieron la investigación juntos y probaron esta teoría en sí mismos; ¡y descubrieron que pudieron ahorrar hasta un 30% hasta un 47% en sus compras!
Hoy en día, forman parte del programa de incubación de Les Roches, donde pueden obtener el apoyo de socios y expertos y, de hecho, desarrollar su aplicación.
“¡Les Roches tiene una network increíble y estoy muy feliz de ver que han lanzado Spark! Ser parte de la ola de innovación es el futuro y Les Roches sabe cómo mantenerse al tanto de estas tendencias. Estoy seguro de que mi socio y yo mismo podemos aprender mucho de este programa. La mejor parte será el momento en el que pongamos todo el trabajo duro y la planificación juntos para que nuestra idea cobre vida «.
Estaos atentos para obtener más información sobre Spark Innovation Sphere by Les Roches, las historias en desarrollo de nuestros antiguos alumnos, Rodrigo Gratianne y Hans Hachfeld, ¡y mucho más!