La inscripción ya está abierta para el curso de verano Gastronomía Andaluza que se celebra en Les Roches Marbella del 20 de julio al 3 de agosto. Nos agrada anunciar que este año vamos a ofrecer el programa en dos grupos distintos – uno en español y otro en inglés. La fecha límite de inscripción es el 31 de mayo para ambos programas.
El curso de verano de Gastronomía Andaluza está diseñado para ofrecer a los participantes una verdadera experiencia culinaria andaluza en nuestro campus en Marbella, España, uno de los más populares destinos de playa de Europa. Aclamado por su alta concentración de hoteles de cuatro y cinco estrellas, un clima envidiable e innumerables servicios de lujo, Marbella es el destino ideal para aprender acerca de la gastronomía andaluza.
Durante las dos semanas que los estudiantes cursan en el campus, experimentarán muchas facetas de esta ubicación tan privilegiada en el corazón de la Costa del Sol. En Marbella descubrirán todas las posibilidades imaginables de deportes, así como experimentarán una ciudad multicultural y disfrutarán de actividades de ocio que incluye todo desde tomar el sol e ir de compras a los teatros, conciertos, museos y exposiciones de arte. Además vivirán en un campus universitario internacional que alberga a estudiantes de más de 60 países.
El programa se divide en varios segmentos diferentes. Hay cinco días de aprendizaje de técnicas culinarias andaluzas con nuestros chefs altamente cualificados en las cocinas y aulas de Les Roches Marbella y dos días adicionales de ponencias de expertos regionales que incluyen numerosas degustaciones de productos regionales. Estas actividades son seguidas por una serie de excursiones que incluyen una visita al pueblo de Ronda donde los participantes recorrerán una bodega local, una visita a la famosa fábrica de cerveza de San Miguel en Málaga, una visita cultural a la ciudad de Granada que incluye un recorrido por el Palacio de la Alhambra y un día de apreciación regional con una visita a un antiguo molino de aceite de oliva y una bodega de Málaga. También dispondrán de tiempo libre para explorar Marbella y sus alrededores.
El objetivo del programa es proporcionar a los cursantes con un conocimiento profundo de la historia y la preparación de platos tradicionales, la cultura del vino y los productos procedentes de las provincias andaluzas, así como vivir una experiencia integral de la cultura local que les servirá tanto a nivel profesional como personal en sus proyectos futuros. Todo está incluido (desde los traslados del aeropuerto, los uniformes de cocinero y utensilios de cocina hasta el alojamiento y plan de comidas en el campus durante el programa de dos semanas), para asegurar que los participantes puedan simplemente entrar y vivir el estilo de vida andaluz.
Los interesados podrán solicitar información adicional a través de correo electrónico a admissions@lesroches.es. El formulario de solicitud puede descargarse a través de nuestra página web, aquí.