¿Una bola de helado que cuesta 816 dólares y incluye azafrán iraní, trufa negra importada de Italia, cubierto de oro comestible de 23 quilates y servido en un plato de Versace? ¿Crees que existe? Puedes pensar que estoy de broma, pero en Dubái todo es posible. Antes de llegar al Atlantis Palm, el hotel era sólo una imagen para mí. Era difícil creer que algo así existiera, al igual que la bola de helado de 816 dólares. Sin embargo, en realidad hasta que el autobús giró a la derecha para entrar en el hotel y con el edificio mirándome con su forma de media luna abierta como si hubiese extendido sus brazos para darme la bienvenida, no lo creía tampoco.
Han pasado poco más de ocho semanas desde que comencé mis prácticas en este magnífico hotel y con poco o ningún conocimiento sobre cómo funcionaba las operaciones del hotel, aterricé a ciegas en los brazos del equipo de Aprendizaje y Desarrollo (A y D). Me dieron la bienvenida lo que serán me “familia de trabajo” y fue entonces de verdad comenzó mi viaje.
Sólo unos días después de haber iniciado mis prácticas, en este momento me hicieron responsable de numerosas funciones dentro de A y D y muchos otros proyectos, uno de los cuales es la remodelación del nuevo Proceso de Orientación Profesional. En el departamento de Aprendizaje y Desarrollo, participo en funciones muy importantes de Recursos Humanos. Somos responsables de las orientaciones de nuevos empleados, la capacitación de los programas de servicio al cliente y del desarrollo de liderazgo. También facilitamos formación a los empleados, programas de gestión del rendimiento profesional y entrevistas de candidatos, sólo por nombrar unos pocos. Yo veo todo esto como una ventaja añadida al trabajar exclusivamente bajo las funciones de A y D en un top hotel, porque en medio del trabajo diario, a menudo nos olvidamos de la importancia del autodesarrollo. Por eso, estoy muy contenta de poder participar en algunos de los más variados y exclusivos programas que ofrece Kerzner International.
Dicho esto, si hay una cosa que he aprendido durante el poco tiempo que he pasado en esta organización, sería la magia del trabajo en equipo. Siempre supe que el trabajo en equipo es un componente esencial para un gerente y siempre lo subraya los libros de texto en la universidad. Sin embargo, nunca me di cuenta de la felicidad y la belleza del trabajo en equipo hasta que comencé mis prácticas en este departamento. Es realmente un privilegio trabajar en Atlantis, The Palm. Trabajar todos los días en uno de los mejores hoteles del mundo hace que a menudo se olvide o ignore la importancia y el valor de esta gigantesca obra. Es cuando interactúas con personas fuera del trabajo y les dices que trabajas en Atlantis que te das cuenta de que estas verdaderamente bendecido al formar parte de esta increíble compañía. Sin duda, me están proporcionando experiencias increíbles y estoy construyendo recuerdos para el resto de mi vida gracias a mis compañeros y los huéspedes.
Como parte de mi funciones de trabajo, tengo la oportunidad de reunirme y cenar con algunos de los mayores líderes de Kerzner International, como Mark Patten, SVP de F & B, el Chef Ejecutivo del 2009, Scott Diesly, VP Aquaventure (parque acuático), Gerard Moss, SVP de Recursos Humanos y muchos más. Ellos me aconsejan y comparten valiosos consejos para mi futuro profesional. Como estudiante de prácticas, tengo derecho a elegir un mentor de la organización. Pero lo que he notado es que a menudo estereotipamos la vision de un mentor como algún alto directivo, pero en este hotel, hay un mentor en cada rincón. Personalmente, creo que cada persona en mi departamento es un mentor para mí y espero que este proceso continúa durante el resto de mi estancia aquí.
